La domanda è più che lecita, provo a risponderti semplificando un po’ la situazione.
La differenza sta essenzialmente nella tipologia di servizio offerto, ad esempio:
FR è monoflotta, mono seat map e non assegna il posto: da un punto di vista di processo/funzionale, nulla osta quindi “aprire” il volo al check-in anche 2 settimane prima poiché se anche la macchina che opera il volo dovesse cambiare, non ci sarebbero conseguenze per i pax che hanno già fatto il check-in su quel volo
I vettori tradizionali, invece, non sono monoflotta, hanno seat map differenti (a volte anche all’interno della stessa tipologia di macchine) ed assegnano il posto.
Tutti questi fattori comportano il fatto che un volo venga “aperto” al check-in in genere 30-36 ore prima del volo, in modo da avere maggiore certezza della macchina che verrà utilizzata e quindi minimizzare l’esigenza di gestire cambi macchina con passeggeri già accettati su quel volo.