Offrire bibite e servire i pasti fa parte del lavoro, e non lo trovo per nulla dequalificante. Se fatto con professionalità e cortesia è un elemento che può valorizzare molto una compagnia. Altra cosa, e parlo da passeggero, sono gli annunci "simpatici" o le battute (più o meno sempre le stesse) per far ridere gli spettatori/passeggeri: so che non è colpa degli AV, e che per garantirsi il posto in certe compagnie devono fare anche questo, ma a me non garba moltissimo. Sogno voli low cost che al momento dell'acquisto ti offrano la casella "5 euro: spunta qui e nessuno ti offrirà gratta e vinci durante il volo (e non dovrai sentire gli applausi all'atterraggio)" ;-)
Ciao!