Catering a bordo

[tiefpeck]

Un grande classico: EK in J DXB - VIE

Antipasto: salmone



Secondo: carne (vitello)



Dolce: mousse al cioccolato



Bonus: affogato al caffè alla lounge bar (e qui confesso che mi è scappato un pensiero alla concorrenza di ITA con la J dedicata, sob).



Tutto buono, servizio attento, pranzo accompagnato da ottimo Bordeaux.

 

[ilPrincipeDiCasador]

ZRH - ATH in J
A3 851

Caramella di benvenuto all’imbarco


Pitch incredibile

Welcome drink


Hot towels

Menu cartaceo


Pasto (pollo e purea di patate e zucca).
Insalatina avocado
Torta cioccolato
Tutto molto buono

Caffè espresso

Cioccolatino pre atterraggio


Servizio eccellente.

Brava Aegean!

 

[ploncito]

AZ119 AMS-LIN mattiniero e AZ118 LIN-AMS serale

 

[wingspan]

AZ119 AMS-LIN mattiniero e AZ118 LIN-AMS serale

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Però, la macedonia in scatola alla mattina... Sembra la colazione della colonia delle suore negli anni '80...
Meno male che ci sono i lieviti caldi

 

[EI-MAW]

Però, la macedonia in scatola alla mattina... Sembra la colazione della colonia delle suore negli anni '80...
Meno male che ci sono i lieviti caldi

È caricata a LIN la sera precedente, deve essere sciroppata, sennò sai come ti arriva…

 

[wingspan]

È caricata a LIN la sera precedente, deve essere sciroppata, sennò sai come ti arriva…

Capito.

 

[13900]

Ma il colore giallo cadmio della pasta fa strano solo a me?

 

[ploncito]

Però, la macedonia in scatola alla mattina... Sembra la colazione della colonia delle suore negli anni '80...
Meno male che ci sono i lieviti caldi

Si' esatto, essendo l'aeromobile in night stop ad AMS penso che il cibo sia stato caricato la sera prima a Milano. In ogni caso lieviti caldi buoni, macedonia in scatola buona, c'era anche il drink di benvenuto che non fa mai male

Ma il colore giallo cadmio della pasta fa strano solo a me?

Colore non il massimo, sapore idem. In ogni caso mangiabile.

J full 12/12 sul volo di domenica sera (ma almeno la meta' erano XP runners che arrivavano da FLR con me).
Servizio molto attento con diversi passaggi di refill di vino e giri di limoncello e amaro (o altro che non ho ben capito cosa fosse) a fine pasto.

 

[EI-MAW]

Si' esatto, essendo l'aeromobile in night stop ad AMS penso che il cibo sia stato caricato la sera prima a Milano. In ogni caso lieviti caldi buoni, macedonia in scatola buona, c'era anche il drink di benvenuto che non fa mai male


Colore non il massimo, sapore idem. In ogni caso mangiabile.

J full 12/12 sul volo di domenica sera (ma almeno la meta' erano XP runners che arrivavano da FLR con me).
Servizio molto attento con diversi passaggi di refill di vino e giri di limoncello e amaro (o altro che non ho ben capito cosa fosse) a fine pasto.

Tanto attento con ancora le coperture di plastica su dolce e insalata e stagnola sulla componente calda non direi. Nemmeno il burro sul piattino del pane o la vinaigrette in piedi accanto all’ insalata. Ma sono fisime mie.

PS: era grappa.

 

[tiefpeck]

Ammiro la professionalita di EI-MAW: avercene, in tutti i campi, di colleghi come lui.

Il pasto ITA mi pare della qualità di una premium economy su LR. Per dire, ho ricordi decisamente migliori di AF sulla J europea.

Magari qualcuno dirà che il passeggero mangia tutto, ma vedo spesso anche vassoi di questo tipo rimandati al mittente: uno spreco per l'ambiente ed una cattiva figura per la compagnia aerea.

 

[EI-MAW]

Ammiro la professionalita di EI-MAW: avercene, in tutti i campi, di colleghi come lui.

Il pasto ITA mi pare della qualità di una premium economy su LR. Per dire, ho ricordi decisamente migliori di AF sulla J europea.

Magari qualcuno dirà che il passeggero mangia tutto, ma vedo spesso anche vassoi di questo tipo rimandati al mittente: uno spreco per l'ambiente ed una cattiva figura per la compagnia aerea.

Grazie, ma è solo perché sono della vergine

In effetti in AZ il pasto della J europea e quello della Y+ del lungo raggio sono uguali. Solo in Y+ c’è tripla scelta della componente calda, sull’europeo non c’è scelta. O meglio, c’è: magni o non magni

 

[ploncito]

Tanto attento con ancora le coperture di plastica su dolce e insalata e stagnola sulla componente calda non direi. Nemmeno il burro sul piattino del pane o la vinaigrette in piedi accanto all’ insalata. Ma sono fisime mie.

PS: era grappa.

Non sono abituato a viaggiare in J, per me e' stato un servizio attento. Alcuni dettagli non riesco a percepirli per mancanza di esperienza.
Grazie per il tuo punto di vista professionale e grazie per la grappa, pensavo fosse un amaro.

 

[tiefpeck]

Questa storia della grappa e dell'amaro mi ricorda quando al rancio della naja (lo so, sto diventando vetusto) non si capiva se la sbobba era pesce o pollo.

 

[Paolo_61]

Questa storia della grappa e dell'amaro mi ricorda quando al rancio della naja (lo so, sto diventando vetusto) non si capiva se la sbobba era pesce o pollo.

Però il cioccolato dell’esercito era mitico.

 

[ilPrincipeDiCasador]

Volo Olympic Air (non credo di averla mai vista prima su questo forum) in economy

ATH - SKP

10 minuti dopo il decollo: panino, bevanda e caffe



10 minuti prima dell'arrivo, snack dolce o salato e secondo passaggio bevande.



Servizio super per un volo di 50 minuti!

 

[Edoardo]

Domanda per @EI-MAW
Come mai sulle business di poca durata (ZRH o NCE ad esempio) il catering è la sagra del carboidrato?

Questa foto è stata scattata su un volo ITA ZRH-FCO da un utente su questo gruppo FB.

 

[EI-MAW]

Domanda per @EI-MAW
Come mai sulle business di poca durata (ZRH o NCE ad esempio) il catering è la sagra del carboidrato?

Questa foto è stata scattata su un volo ITA ZRH-FCO da un utente su questo gruppo FB.

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È lo snack fuori fascia oraria di pranzo o cena dove invece c’è la componente calda (pasta). Il vassoio è lo stesso ma la pasta viene sostituì dai paninetti farciti.

 

[ploncito]

AZ118 LIN-AMS.

Il main mi sembrava una lasagna vegetariana, aspetto non dei migliori ma abbastanza buona. Avrei voluto chiedere info ma non c'era nessuno (vedi frase sotto).

Il bicchiere vuoto sulla destra rimarra' cosi': vuoto.
L'a/v ha poggiato il vassoio sul sedile accanto e se n'e' andat* a fare le seguenti nell'ordine: 1) mangiare e bere alla faccia mia 2) giocare a candy crush 3) chiacchierare con i colleghi.

@EI-MAW nonostante la mia inesperienza in J devo dire che questo e' stato davvero un servizio pessimo

 

[Brendon]

UA52 IAD-ZRH

Menu

Purtroppo a causa di parecchia turbolenza il servizio è cominciato due ore dopo il decollo... ho saltato il dessert ed ho cercato di dormire. Avevo pre-ordinato i tortellacci, che non erano scotti, tutto sommato non erano male e come antipasto la caprese che era veramente buona.
Da bere il Chateau St Jean che era una bella scelta visto che va retail sui 100$

 

[East End Ave]

Più o meno un copy n paste del menú di @Brendon , rotta inversa (lista vini identica):


Niente male davvero il salmone, mentre il Sichuan Garlic Prawns con noodle era too spicy by far…peccato perché la combinazione era buona e di solito mi piace!
Abbinato il Sauvignon, fresco e adatto.


Il gelato con scelta di topping vince sempre…